بالقيادة جنوباً على طريق A1A في فلوريدا A1A ذي المناظر الخلابة من ديلراي بيتش، يوجد شريط يسمى هايلاند بيتش يعانق الساحل ويشكل بوابة إلى بوكا راتون.
لعقود من الزمن، كان الشاطئ هناك هادئاً، مع وجود فنادق صغيرة متناثرة، ولكن منذ أكثر من عامين فقط تم تحويل فندق هوليداي إن القديم إلى فندق ديلراي ساندز ($229) - وهو فندق أنيق وعصري.
ويكتظ مطعمه "Latitudes" الآن بالنساء اللاتي يرتدين قمصاناً أنيقة غير متوقعة ورجال الأعمال الشباب الذين يرتدون قمصان بولو زاهية الألوان. ومنذ ظهوره لأول مرة، أصبح مطعم Latitudes أحد أهم الأماكن في جنوب فلوريدا.
هذا الوافد الجديد غير المتوقع هو أيضًا علامة على تحول مستمر: لم تعد بوكا راتون، التي ربما اشتهرت بشخصيتها الكوميدية في مسلسل "ساينفيلد"، مجرد مدينة يتقاعد فيها أجدادك.
يقول جويل ألتمان، المطور المشارك لساحة التسوق والسكن الجديدة في المدينة، بارك بليس/ألتيس، التي افتتحت في ديسمبر وتحتوي على 69,000 قدم مربع من متاجر التجزئة والمطاعم بما في ذلك متجر فينومينوم ومتجر آيس كريم نيتروجين ومخبز "بوكا".
وتنتشر الفنادق بسرعة أيضاً. تم الكشف في ديسمبر عن فندق حياة بليس (من $179)، مع أجنحة أنيقة وحوض سباحة على السطح؛ وتم تحويل فندق بوكا بريدج القديم إلى فندق ووترستون المحدّث (من $309).
في العام المقبل، ستفتتح ماندارين أورينتال منتجعاً فاخراً (مع شقق فاخرة بنفس القدر)، والذي سيضم 158 غرفة وجناحاً، بالإضافة إلى ملعب غولف ومنتجع صحي وصالة نادي ومطعم على السطح.
ومع ذلك، يبقى أشهر فندق في المدينة هو منتجع ونادي بوكا راتون (من $299)، وهو أحد فنادق والدورف أستوريا الذي أصبح أكثر تطوراً في الآونة الأخيرة. هناك منطقة تسمى "مستوى البحر" تواجه الآن المحيط الأطلسي، وتوفر أسرّة نهارية كبيرة الحجم على طراز الكابانا، مع وجبات خفيفة وعصائر وعلاج انعكاسي - بينما تجذب آلة FlowRider في حوض السباحة في البرج مجموعة راكبي الأمواج الشباب. لن تشعر بالجوع: يوجد فرع لمطعم موريموتو للسوشي الفاخر، ومطعم توسكاني ساحر يُدعى لوكا، ومطعم سي غريل الذي يركز على الأسماك ومطعم شاكا الذي يحمل طابع كاليفورنيا وفرع لمحل الآيس كريم الفاخر سيرينديبيتي. كما تم افتتاح ملعب جولف تم تجديده حديثاً في ديسمبر، ويوفر ملعب جولف حافي القدمين وشاي بعد الظهر.
خارج المنتجع، لطالما اشتهرت بوكا بمطاعمها - ومعظمها مطاعم لحوم البقر، وبالطبع عروض الطيور المبكرة الشهيرة. لكن مشهد تناول الطعام يتطور بسرعة.
يقول حميد هاشمي، الرئيس التنفيذي لشركة iPic Theaters: "عندما افتتحنا لأول مرة في ميزنر بارك [مشروع فاخر للبيع بالتجزئة والمطاعم] منذ أربع سنوات، كان هناك الكثير من الأماكن الشاغرة في المنطقة وكان وقت الذروة لتناول العشاء هو الساعة 6:30". "الآن أصبح المكان ممتلئًا، وتحول وقت الذروة إلى الساعة 8 أو 8:30." في iPic، يجلس رواد السينما في مقاعد على طراز الطائرة من الدرجة الأولى ويتناولون الطعام من مطاعم مثل مطعم تانزي الإيطالي العصري في بوكا الذي يزرع طاهيه الأعشاب الخاصة به.
يستقطب مكان جديد مبهج يُدعى "فرايز تو كافيار" الناس إلى الطريق السريع الفيدرالي الصاخب من خلال بار نابض بالحياة وحديقة ساحرة وعروض خاصة يقدمها الطهاة. وفي الجوار، هناك مكانان جديدان في وسط المدينة. هناك فرع من مطعم لوي بوسي، وهو مطعم إيطالي صاخب في فورت لودرديل، والذي تم افتتاحه في أبريل. أما "أوزو باي" - الذي افتتح الأسبوع الماضي - فهو مطعم راقٍ في حديقة ميزنر بارك. وعلى مقربة منه، يواكب مطعم Max's Grille المفضل القديم ازدهار المطعم من خلال إضافة صالة خارجية مع عروض ترفيهية حية. مطاعم أخرى تستحق الزيارة: مطعم نيويورك برايم ستيك هاوس، حيث يرقص الرواد ويغنون مع عازف البيانو؛ ومطعم سيتي فيش ماركت، وهو مكان مثالي على الواجهة البحرية لتذوق عينات من الصيد المحلي وموقع شقيقة تشوبس لوبستر بار؛ ومطعم روكو تاكو وهو مطعم مكسيكي مزدحم؛ ومطعم ديلي أون راي وهو مطعم مفضل لدى المشاهير لمن يحتاجون إلى جرعة من نيويورك.
لطالما كان الجمال جزءًا من أجواء بوكا، ولكن الآن أصبحت الجمالية أكثر حداثة. يحتوي صالون Oasis على كل ما يمكن تخيله من أحدث علاجات الشعر، بما في ذلك عملية فورية تسمى Discipline، والتي تتحدى تجعد الشعر (وهو أمر أساسي في فلوريدا)، بينما يضيف بار Plush Blow Dry Bar غبار الذهب عيار 24 قيراط أو غبار الماس إلى تصفيف الشعر. كما يتم تقديم الميكروبلادينج، حيث تقوم أداة بإعادة تشكيل ضربات الشعر لإضفاء مظهر الحاجب الممتلئ، في مجموعة من الأماكن، من أوشن نايلز المثير إلى لايف تايم أثلتيك، أفضل صالة رياضية في المدينة، وهو "منتجع صغير" مع مسابح وتنس وسبا طبي.
أما بالنسبة للفن الراقي، فيعرض متحف بوكا حتى 2 يوليو معرضًا لفنانين معاصرين يعملون في الزجاج، بعنوان "جلازستريس"، بالإضافة إلى معرض لأعمال رائد فن "آرتي بوفيرا" سالفاتوري ميو.
ثم، بالطبع، هناك الشاطئ. تتمتع بوكا بواحدة من أطول امتدادات الرمال البكر في فلوريدا - بما في ذلك منطقة رئيسية للغطس على طول متنزه الشعاب المرجانية الحمراء. وفي الجوار، يوجد مركز غامبو ليمبو للطبيعة الذي يحتوي على ممر تم تجديده يوفر إطلالات رائعة على كل من المحيط والممر المائي داخل الساحل. كما أنهم يطلقون صغار السلاحف اللطيفة. أحضر جدتك - ستحب ذلك.
